Vuoi realizzare una cucina in muratura?
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Ieri come oggi la cucina rappresenta il cuore della casa, indipendentemente che si tratti di un ampio openspace dove si confondono anche altri aspetti della quotidianità, come la socialità, o piuttosto un ristretto angolo cottura.
Questo perché si tratta dell’ambiente deputato alla preparazione, e sovente consumazione, dei cibi: un’attività preziosa e insostituibile…
Oggi giorno esistono cucine di tantissimi tipi, che si differenziano tra loro in base al materiale di fabbricazione, alla forma, ai colori.
Cucine in legno massello, laminato, in vetro, in muratura.
Si tratta di cucine che, grazie alla possibilità di costruire la struttura portante in cemento o mattoni, permettono la massima personalizzazione.
Si sposano perfettamente col rustico, e si possono declinare con vari materiali di rivestimento, varie forme e diversi colori, in modo che siano completamente adatte all’ ambiente.
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Indice contenuti
- Cucina in muratura: tutte le informazioni sulla progettazione di una cucina in muratura
- Costruire una cucina in muratura passo passo
- Cucine in muratura: ecco alcuni stili e idee
- Cucina in muratura moderna prezzi
- Progettazione cucina in muratura: a chi rivolgersi?
Cucina in muratura: tutte le informazioni sulla progettazione di una cucina in muratura
Prima di passare alla spiegazione di tutti gli step necessari alla realizzazione di una cucina in muratura è bene avere chiare delle informazioni basilari.
La fase fondamentale è la progettazione, per assolvere alla quale bisogna considerare:
- la dimensione della stanza
- gli attacchi di gas e acqua
- la presenza di finestre, balconi, porte
- la posizione della cappa.
Riportando su carta le dimensioni precise, gli angoli, le rientranze, le aperture, la collocazione degli scarichi, dell’attacco dell’acqua e del gas, si procederà al disegno della struttura, dimensionando in base alle proprie necessità il piano cottura e quello di lavoro, e la distanza tra essi e gli altri componenti, in maniera da renderla più funzionale possibile.
È proprio in relazione a questi aspetti che è indispensabile prestare la massima attenzione, rispettando l’ergonomia e la regola generale del triangolo del lavoro, che consente di calcolare la distanza tra il lavello, il frigorifero e il piano di cottura.
Distanze eccessive o minime non consentono un movimento fluido: la linea immaginaria che congiunge i tre di cui sopra non dovrebbe avere una lunghezza superiore ai 6 m.
Poiché l’aria tra il lavello e il piano cottura corrisponde alla zona più trafficata di una cucina, nella progettazione è indispensabile prevedere la realizzazione di un ripiano esteso tra queste due postazioni, preferendo superfici molto vaste, collocate al meno a 40 cm dagli angoli.
L’altezza standard si attesta a 90 cm, tuttavia è possibile variarla, in base alle esigenze.
Il piano cottura dovrebbe essere robusto e durevole, come pure quello di lavoro che, a seconda dei gusti, può essere fatto in legno grezzo o rivestito, in pietra, in marmo, o semplicemente in calcestruzzo armato ricoperto con le piastrelle o con la resina.
Attenzione anche alla progettazione e dimensionamento dei vani per gli sportelli e per la collocazione degli elettrodomestici, e di tutti quegli elementi che la identificano fortemente, come cappa, nicchie, grandi dispense, credenze e muretti.
Il rivestimento può variare a seconda dei gusti: maiolica, gres porcellanato, pietra, semplice intonaco.
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Costruire una cucina in muratura passo passo
E passiamo adesso alla costruzione vera e propria.
Costruiamo una cucina in muratura lunga 3,50 metri, profonda 60 e alta 90 cm.
Cucina lineare con lavello, piano cottura e frigorifero, e due piani di lavoro (uno tra lavello e piano cottura e l’altro tra piano cottura e parete).
Con queste dimensioni si procede al calcolo del materiale da comprare:
- blocchi di siporex da 25x 60 cm, con spessore 8 cm: leggeri, resistenti e facili da lavorare (in alternativa si potrebbe ricorrere ad una struttura di multistrato, col vantaggio di occupare meno spazio, ma lo svantaggio di spendere di più, per via del più alto costo del legno, del notevole “sfrido” e della ferramenta per l’assemblaggio
- malta per siporex
- maioliche
- malta per maioliche
- distanziatori a croce per le fughe
- sigillante
- top.
Per quanto riguarda gli attrezzi necessari:
- seghetto per il legno
- metro
- matita
- livella a bolla d’aria
- filo a piombo
- seghetto per il siporex
- squadra
- secchio per la malta
- cazzuola
- frattazzo
- taglia piastrelle
- martello di gomma.
Ed ecco come realizzare la struttura:
Passo 1 – Costruzione dei muretti:
Segnate sulla parete ospitante e sul pavimento i punti precisi in cui alzare i 5 muretti che saranno larghi 8 cm, profondi 60 m ed alti 87 cm (tenendo conto dei 3 cm di spessore del top, per un’altezza totale di 90 cm).
Stabilita la combinazione migliore dei vari mattoni, si passa a preparare la malta.
Si alzano i muretti, con l’aiuto della livella a bolla d’aria e del filo a piombo perché risultino perfettamente diritti.
Passo 2 – Rivestimento con maioliche:
Realizzata la struttura non resta che rivestirla con maioliche posate con una specifica malta adesiva.
La posa delle piastrelle prevede l’utilizzo dei distanziatori a croce per creare tra le stesse la fuga desiderata, da chiudere con il sigillante, una volta rimossi i distanziatori.
Passo 3 – Posa in opera del top:
Sui muretti divisori verrà posato il top, nel quale saranno stati ricavati i fori per incassare il lavello e il piano cottura.
Qualora si intende rifinire anche il top con le maioliche, è opportuno uno spessore pari a 2cm.
I vani interni possono essere rifiniti (stuccati) e tinteggiati o rivestivi con maioliche economiche, di facile pulizia.
Completate struttura e rivestimenti segue la posa degli elementi in legno (mensole, ante e cornici, pensili), ad opera di un falegname oppure di Kit (pensili, ante e relative cornice da assemblare e montare) acquistati in negozi di fai-da-te.
Passo 4 – montaggio di cappa ed elettrodomestici.
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Cucine in muratura: ecco alcuni stili e idee
Quando si parla di cucine in muratura si pensa generalmente ad uno stile rustico.
E in effetti il connubio è perfetto.
Tuttavia non è il solo possibile, e anche declinata in altri stili una cucina di questo tipo non perde affatto il suo fascino.
Anzi!
3.1 Cucina in muratura rustica
Sembra la cucina di un castello medievale, quella nella foto in basso. I colori sono caldi, sia quelli delle pareti, color panna, che il marrone intenso del legno. A spiccare su tutto è la grande bocca del camino in pietra al di sotto del quale è stata realizzata in muratura la zona lavello. La pietra ritorna sulla base del tavolo a mezzaluna.
Di bell’effetto anche la cucina della seconda foto, realizzata in esterna, con struttura in muratura piastrellata con maioliche nella parte bassa, e ante in legno miele per la parte superiore
3.2 Cucina in muratura shabby chic
Le tre foto che seguono possono essere fatte rientrare nello stile shabby chic, pur essendo l’una diversa dall’altra.
La prima si caratterizza per i bellissimi gli sportelli stile antico.
Come pure la seconda, il cui punto focale diventa il bellissimo braciere/forno.
Mentre la terza strizza l’occhio al glamour con le maioliche che l’arricchiscono
3.3 Cucina moderna in muratura
Forse in pochi ci scommetterebbero, eppure il connubio tra muratura e modernità in alcuni casi “spacca”!!!
Sofisticata è la cucina in muratura della foto che segue: linee modernissime, sobrie ed eleganti, minimali e dall’altissima funzionalità, con elementi in muratura che solo a primo impatto sembrano essere in contrasto. In realtà, sono perfettamente integrati nel contesto, nel quale si forma un equilibrio perfetto tra vecchio e nuovo, futuro e passato, modernità e tradizione.
Altrettanto bella la seconda, nella quale lo spazio superiore è interamente occupato da una spettacolare cappa in metallo.
Per non parlare della terza, una cucina in muratura con penisola centrale che brilla di luce grazie al colore delle sue maioliche.
Cucina in muratura moderna prezzi
Quantificare la spesa non è affatto semplice.
Per i muretti si va dai 30 ai 70 €/m³, a seconda che si tratti di mattoni forati, Poroton, mattoni pieni o cartongesso rinforzato.
La pietra e il legno vanno valutati in funzione della qualità del materiale da utilizzare.
Va poi aggiunto il costo del piano che costituisce la voce più ingente e può aumentare o diminuire a seconda dei tagli necessari (lastra unica o più lastre) e dei fori che devono essere effettuati.
La finitura varia tra i 5-10 € di un barattolo di smalto ai 30 € di una piastrella decorata a mano.
Infine la pannellatura realizzata da un falegname si può stimare in circa 200 € per ogni modulo da 60 cm, ma si tratta solo di un prezzo orientativo.
In linea di massima, le cucine in muratura preassemblate possono avere un prezzo che varia da circa 2000 euro per modelli lineari e dimensioni contenute, ai 10000 euro e oltre per strutture ampie e articolate, come cucine con isola o penisola.
Sul prezzo finale influiscono anche gli elettrodomestici scelti.
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Un’idea per risparmiare è quella di ricorrere al fai-da-te.
Ma ricordate che in questo, come in altri casi, solo l’esperienza paga.
Qualora siate dei neofiti, l’errore potrebbe essere dietro l’angolo, soprattutto in un lavoro come questo nel quale la precisione deve essere millimetrica.
A questo punto meglio non rischiare, e rivolgersi a dei professionisti del settore.
E poiché le professionalità che intervengono sono diverse – muratori, falegnami, piastrellisti, resinatori, cartongessisti, senza considerare idraulici ed elettricisti- la cosa migliore è farsi seguire da un’impresa edile (come quelle che trovi su Costo Ristrutturazione Casa), ma che sia quella giusta!
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